Salada de Abobrinha Crua

Cozinhar abobrinha nunca mais! 🌱 Testando novas formas de preparo com o que você já tem em casa ✨

Cozinhar abobrinha? Nunca mais!

Ingredientes

• 1 abobrinha

• 1 c sopa cheia de creme de ricota(opcional)

• 1 c sopa de salsinha (opcional)

• Sal, limão, azeite a gosto

• Temperinhos que você gosta, eu usei: pimenta do reino e páprica picante

  
  

Modo de Preparo

1. Corte as abobrinhas em tiras bem fininhas (usei o mandolim), em seguida coloque-as em uma tigela e adicione sal misturando bem e reserve por 20 minutos (após esse tempo a abobrinha terá desidratado).

   
   

2. Escorra a água e aperte-as com as mãos (ou peneira) para tirar o excesso de água. Na sequência disponha-as na tigela, tempere da forma que preferir e sirva!

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